中心簡介：深圳大學食品科學與加工研究中心（The Food Science and Processing Research Center , Shenzhen University）由中國科學院院士吳奇教授擔任中心主任。依托深圳大學化學與環(huán)境工程學院，中心集產(chǎn)、學、研為一體，圍繞食品科學和加工中與大分子相關的科學問題展開研究，主要方向為植物蛋白、淀粉以及纖維素的分離、精制和加工；并致力于新產(chǎn)品、新工藝和新流程的開發(fā)以及成果向產(chǎn)業(yè)的轉化。
中心導師介紹
吳奇教授：中心主任，國際著名高分子物理學家、中國科學院院士。吳奇教授以其在高分子溶液，網(wǎng)絡，凝（凍）膠，納米粒子和自組裝方面的工作成名。他曾率先表征了許多難解高分子，包括聚四氟乙烯（塑料王）分子量的創(chuàng)新表征。他曾首次顯示單根高分子無規(guī)線團鏈在塌縮的過程中，先通過一個新發(fā)現(xiàn)的融化球狀態(tài)，再卷曲成熱力學穩(wěn)定的小球。他還建立了在穩(wěn)定膠體形成中粒度和穩(wěn)定劑之間的定量關系（吳氏作圖）。其科學成就曾贏得許多獎勵和榮譽，包括首屆郭沫若獎學金；德國洪堡研究獎學金；國家杰出青年基金；“求是”杰出青年學者獎；中國化學會高分子年會特別邀請報告獎；美國物理學會Fellow；香港裘槎基金會杰出研究獎；中國科學院杰出青年科學家獎；國家自然科學二等獎。
李連偉：副教授，執(zhí)行主任。博士畢業(yè)于中國科技大學，師從吳奇教授，隨后赴美國芝加哥大學化學系開展博士后研究，合作導師為俞陸平（LupingYu）教授。曾就職于中國科學技術大學化學物理系，2019年7月加入深圳大學工作。研究領域為（食品）大分子物理化學，近年來圍繞受限和非受限高分子鏈在稀/亞濃溶液中的動靜態(tài)特性、在超支化高分子構性關系和高分子超濾兩個方面取得了一些創(chuàng)新性成果，已在高分子科學主流學術期刊上發(fā)表論文50篇，其中第一作者和通訊作者論文30余篇。曾獲得中科院院長優(yōu)秀獎，中國化學會高分子基礎研究王葆仁獎獲獎論文、入選德國施普林格出版社2014年“SpringerTheses”優(yōu)秀博士論文系列叢書，大分子超濾相關工作獲選為馮新德高分子獎唯一最佳文章。目前的主要研究方向涉及植物大分子（蛋白和淀粉）相關的新工藝、新流程和新產(chǎn)品的開發(fā)，特別關注高水分擠壓工藝條件與食品大分子凝聚態(tài)結構（折疊、聚集和多層次鏈結構）關系的研究。
丁俊胄：副研究員。美國食品科技學會(IFT)、美國谷物化學學會(AACCI)、華美食品學會(CAFS)、美國先進干燥技術研究中心(CARD)成員。博士畢業(yè)于華中農(nóng)業(yè)大學食品科技學院，導師為食品大分子結構與功能特性研究團隊熊善柏教授與趙思明教授，攻讀博士學位期間赴美國伊利諾伊大學香檳分校食品科學與人類營養(yǎng)學系求學，隨后開展博士后研究，合作導師為食品工程與超聲波加工領域知名學者Prof.HaoFeng。留美期間曾完成及參與了多項由美國農(nóng)業(yè)部、美國國家科學基金會、伊利諾伊州、伊利諾伊大學、美國小麥市場研究中心以及Quaker Oats Center of Excellence , Pepsi CoR&D Nutrition , VDF Future Ceuticals , Roquette , Ardent Mills等國際知名企業(yè)資助和委托的科研項目。已發(fā)表學術論文20余篇，參與撰寫英文學術專著3章，作為共同發(fā)明人獲授權專利4項。主要研究方向涉及發(fā)芽谷物與豆類健康食品研發(fā)、超聲波等新型食品加工技術、食品微觀結構與力學特性表征、食品大分子結構及功能特性修飾、γ-氨基丁酸（GABA）等植物小分子代謝物的調控機制等。目前致力于新型淀粉質與蛋白質食品的研究與開發(fā)、綠色食品加工技術與植物基食品加工新工藝的產(chǎn)業(yè)化。
一、應聘條件
（一）學歷：博士，在國內外獲得學位（畢業(yè)不超過3年）或應屆畢業(yè)生，年齡不大于35歲；
（二）具有較強的科研創(chuàng)新能力和團隊協(xié)作精神；
（三）具有良好的學術道德和嚴謹科學態(tài)度、身體健康、能勝任崗位的工作要求；
（四）具有食品或高分子相關學科背景，且目前已取得顯著科研成果的申請者將予以優(yōu)先考慮。熟悉超聲、微波、噴霧干燥等各類食品加工設備，或熟悉螺桿擠出、注塑、紡絲等各類高分子加工設備，或熟悉大分子常見表征儀器的申請者將予以優(yōu)先考慮。
二、聘期待遇
綜合年薪約32萬，表現(xiàn)優(yōu)異者會有相應績效，綜合年薪可達34-36萬；落戶深圳，在站期間可申請學校周轉房、五險一金。
（一）深圳市待遇
1.市政府對在站期間完成開題考核和中期考核合格的博士后發(fā)放每人每年稅后18萬元的生活補助，總額不超過36萬元。
2.市政府對出站博士后給予30萬元資助，用于留深科研投入或創(chuàng)業(yè)前期費用。
3.符合深圳市人才計劃的可以申請相應的住房補貼，在站期間，符合深圳人才安居辦法的，個人可申請深圳人才住房補助3萬元。
4.滿足相應的條件可申請孔雀高層次海外人才；申請成功可享受深圳市政府提供不低于160萬元的人才補貼（稅后，補貼到個人）。
5.若深圳市博士后人才資助政策有所調整，以最新的文件規(guī)定為準。
（二）深圳大學待遇
1.深圳大學提供約14萬的綜合年薪。
2.深圳大學優(yōu)秀博士后人才培養(yǎng)計劃：入站階段，對優(yōu)秀的博士后實施入站獎勵；出站階段，對在站期間取得優(yōu)秀科研成果的博士后予以科研獎勵。
3.博士后在站期間可以負責人身份申請各級科研課題資助。
4.博士后人員進站，可自愿選擇落戶深圳市。選擇落戶深圳市的，其配偶及未成年子女可辦理隨遷入戶。博士后子女入托、入學等按深圳市相關條例執(zhí)行。
三、崗位職責
1.協(xié)助導師完成科研項目，參與組織和指導課題數(shù)據(jù)的收集，參與課題數(shù)據(jù)結果的分析，撰寫論文；
2.完成流動站規(guī)定的考核指標
四、應聘方式
申請人請將一份詳細的個人簡歷及代表性學術成果和博士導師推薦信發(fā)送到郵箱：fc2017@szu.edu.cn，郵件標題請注明“xxx應聘博士后+姓名 ”。個人簡歷將嚴格篩選并及時安排面試。個人信息將嚴格保密，請高亮自身的優(yōu)秀業(yè)績和素質。
五、聯(lián)系方式
聯(lián)系人：鄧老師
聯(lián)系電話：0755-26539550
六、申請截止時間：【招聘長期有效，至招滿為止】

為防止簡歷投遞丟失請抄送一份至：boshijob@126.com（郵件標題格式：應聘職位名稱+姓名+學歷+專業(yè)+中國博士人才網(wǎng)）