人才培養(yǎng)、科學(xué)研究、服務(wù)社會(huì)與文化傳承是當(dāng)代大學(xué)的使命。而關(guān)注民生、重視民生、改善民生，不僅是全黨全社會(huì)面臨的重大任務(wù)，也是高�？茖W(xué)研究的重要任務(wù)。作為高水平的大學(xué)，如何在科學(xué)研究中堅(jiān)持“民生觀”，把關(guān)注研究民生、把促進(jìn)民生問(wèn)題解決作為科學(xué)研究的重要目標(biāo)之一，是許多高校在探索與思考的問(wèn)題。為此，在接受記者采訪時(shí)，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)校長(zhǎng)柯炳生強(qiáng)調(diào)，“科學(xué)研究一定要有人文關(guān)懷”。
記者：您如何理解高�？蒲兄械�“民生觀”？
柯炳生：大學(xué)的社會(huì)服務(wù)功能，通常是育人和科研工作的自然延伸。通過(guò)科學(xué)研究工作來(lái)服務(wù)民生，是研究型大學(xué)的應(yīng)有之義。至于具體如何表現(xiàn)，則是因大學(xué)而異。如醫(yī)科大學(xué)是救死扶傷，通過(guò)科學(xué)研究，為人民提供更好的醫(yī)療服務(wù)。而農(nóng)業(yè)院校的核心使命，是要促進(jìn)人類營(yíng)養(yǎng)與健康。說(shuō)得直白一點(diǎn)，就是研究如何在資源有限的條件下提高農(nóng)產(chǎn)品供給的數(shù)量和質(zhì)量，讓人民吃得更飽、更好、更安全、更健康。
記者：可否舉個(gè)例子來(lái)具體解釋您的觀點(diǎn)？
柯炳生：當(dāng)前，大家十分關(guān)注國(guó)內(nèi)奶業(yè)出現(xiàn)的問(wèn)題，比如，奶源、質(zhì)量控制、產(chǎn)品安全等�，F(xiàn)在和未來(lái)一個(gè)時(shí)期，中國(guó)奶業(yè)面臨的重要挑戰(zhàn)，是如何利用有限的資源，生產(chǎn)出更多更好更安全的乳制品。在這樣的背景下，日前中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)與瓦赫寧根大學(xué)、荷蘭皇家菲仕蘭坎皮納公司共同設(shè)立了“中荷奶業(yè)發(fā)展中心”。中心的成立旨在通過(guò)借鑒與分享中荷雙方在奶業(yè)科研、教育和產(chǎn)業(yè)方面的經(jīng)驗(yàn)，提升中國(guó)乳品安全及生產(chǎn)水平。奶業(yè)的安全是關(guān)系到千家萬(wàn)戶的事情。當(dāng)中國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品、奶產(chǎn)品出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，通過(guò)科研、培訓(xùn)等方式為提升中國(guó)乳品安全及生產(chǎn)水平盡一點(diǎn)微薄之力，這是中國(guó)農(nóng)大的責(zé)任和使命。
記者：中國(guó)農(nóng)大的校訓(xùn)是“解民生之多艱，育天下之英才”，當(dāng)前強(qiáng)調(diào)“解民生之多艱”，有著怎樣的現(xiàn)實(shí)意義？
柯炳生：我國(guó)現(xiàn)在和未來(lái)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。如果用一句話概括，就是：如何用越來(lái)越少的農(nóng)地、越來(lái)越少的水資源、越來(lái)越少的農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力、越來(lái)越高的農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力成本，來(lái)生產(chǎn)出更多、更好、更安全的農(nóng)產(chǎn)品和食品。這個(gè)挑戰(zhàn)應(yīng)對(duì)不好，影響將是全局性的。民以食為天，食以安為先，農(nóng)業(yè)問(wèn)題影響到的不僅僅是農(nóng)民生產(chǎn)者，而且是整個(gè)社會(huì)。糧食安全和食品安全，是中國(guó)最基本的民生。農(nóng)產(chǎn)品供給數(shù)量不足，質(zhì)量安全保障不好，將對(duì)我國(guó)整個(gè)經(jīng)濟(jì)社會(huì)產(chǎn)生巨大影響。中國(guó)夢(mèng)的實(shí)現(xiàn)，離不開(kāi)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的支撐，而科學(xué)技術(shù)是推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)的根本出路。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)作為以農(nóng)業(yè)科學(xué)和食品科學(xué)等為特色的全國(guó)重點(diǎn)研究型大學(xué)，在這方面承擔(dān)著重要使命。
記者：在食品安全及其他領(lǐng)域，中國(guó)農(nóng)大是否也一直在做同樣的努力？
柯炳生：當(dāng)然。類似的案例還有很多。比如前幾年的三聚氰胺事件，最初做三聚氰胺的檢測(cè)費(fèi)時(shí)費(fèi)力。中國(guó)農(nóng)大動(dòng)醫(yī)學(xué)院的沈建忠教授團(tuán)隊(duì)，研制出了三聚氰胺等30余種快速檢測(cè)試劑盒和膠體金檢測(cè)卡。再如，今年是中國(guó)農(nóng)大曲周實(shí)驗(yàn)站建站40周年。從40年前起，我校的一大批師生先后奔赴曲周改土治堿，讓昔日的鹽堿地變成了今天的米糧川�？茖W(xué)研究要有遠(yuǎn)大的志向，要和生產(chǎn)實(shí)際、人民的需求結(jié)合在一起，這一點(diǎn)，中國(guó)農(nóng)大的師生們一直牢記。
記者：“如果你能夠?yàn)榻鉀Q中國(guó)13億人口的飯碗問(wèn)題做出貢獻(xiàn)，那么你自己的飯碗就一定不會(huì)成為問(wèn)題”，您的這一觀點(diǎn)讓人印象深刻，能否具體闡釋一下。
柯炳生：這句話，我經(jīng)常對(duì)同學(xué)們講。一方面，我們按照實(shí)際的需求來(lái)培養(yǎng)人才，另一方面，鼓勵(lì)同學(xué)們立大志，把所學(xué)用到實(shí)踐中去。我們倡導(dǎo)同學(xué)們“做自己喜歡做的事，到最需要的地方去”。近年來(lái)學(xué)校在全國(guó)各地的農(nóng)村建立了幾十座科技小院。小院里住著研究生，同學(xué)們根據(jù)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)，根據(jù)所學(xué)提出解決問(wèn)題的辦法。在廣東的科技小院，兩個(gè)研究生為企業(yè)種植菠蘿提供技術(shù)支持，他們還沒(méi)畢業(yè)就已經(jīng)被企業(yè)預(yù)訂了。他們找到了自己發(fā)揮才能的廣闊天地，把個(gè)人的事情和社會(huì)的事情結(jié)合起來(lái)，把中國(guó)夢(mèng)、個(gè)人夢(mèng)結(jié)合在一起。
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