一、單位情況介紹
山東省農業(yè)科學院農產品研究所是2008年在原子能農業(yè)應用研究所基礎上組建的，專業(yè)從事農產品加工研究的省級公益一類科研事業(yè)單位�，F(xiàn)建有農產品加工、藥用植物、核農學、新食品資源加工等4個學科；包含糧油工程、食品微生物、生物活性物質與功能食品、果蔬加工與貯藏、葡萄與葡萄酒工程、肉類加工、藥用植物、小麥誘變育種、農用微生物、中藥材初加工創(chuàng)新團隊、輻照中心等11個創(chuàng)新團隊�，F(xiàn)有在職職工71人，其中高級職稱39人，博士28人。擁有國家高端外國專家1人，國家現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)技術體系崗位專家1人，山東省現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)技術體系首席專家1人、崗位專家4人，省外專"雙百"計劃團隊1個。建有農業(yè)部新食品資源加工重點實驗室、國家糧油加工技術研發(fā)分中心、山東省農產品精深加工技術重點實驗室等省級以上科研創(chuàng)新平臺以及農業(yè)部花生加工綜合利用技術集成基地等中試平臺；擁有4000平米實驗室，9500平米中試車間及450畝試驗基地；擁有各類儀器設備400余臺（套），總價值3000余萬元。承擔國家自然科學基金、863計劃課題、國家科技支撐計劃課題、農業(yè)部公益性行業(yè)科研專項、省科技重大專項等項目300余項，立項總經費1.7億元；取得國家技術發(fā)明二等獎、農業(yè)部科技進步一等獎、省科技進步獎、省農牧漁業(yè)豐收獎等30余項；突破關鍵技術100余項，4項技術列入省農業(yè)主推技術，實現(xiàn)成果轉化收益1434萬元；發(fā)表論文300余篇，獲國家專利166項，制定行業(yè)及地方標準23項，審定小麥和藥用植物新品種10個，獲得植物新品種權3項。
二、團隊架構情況
肉類加工團隊現(xiàn)有在職科研人員6人，其中正高級職稱3人，博士3人，碩士3人，團隊人員平均年齡44歲。肉類加工創(chuàng)新團隊目前主要從事畜禽屠宰與分割分級、產后處理與加工、地方特色肉制品工藝改良及寵物食品研發(fā)工作。目前，團隊承擔有涉及相關方向的國家現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)技術體系、省現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)技術體系、省自然基金青年基金、院創(chuàng)新工程等項目。根據(jù)學科發(fā)展趨勢和產業(yè)需求，現(xiàn)急需引進食品營養(yǎng)、農產品加工與貯藏、分析化學、食品科學與工程專業(yè)等專業(yè)的優(yōu)秀碩博士畢業(yè)生，研究方向包括：營養(yǎng)與健康、肉類儲藏保鮮、色譜學及相關分離分析技術、肉制品產品開發(fā)及加工工藝研發(fā)等。
三、人才需求情況
詳細如下表：
四、薪資待遇
參考山東省農科院招聘鏈接：http://www.saas.ac.cn/art/2021/9/3/art_169572_10295512.html
五、聯(lián)系方式
聯(lián)系人：杜老師
電話：0531-66659860
郵箱：dupengfei2011@163.com，郵件標題注明：應聘崗位+本人姓名+學位+畢業(yè)學校+所學專業(yè)
山東省農業(yè)科學院農產品研究所是2008年在原子能農業(yè)應用研究所基礎上組建的，專業(yè)從事農產品加工研究的省級公益一類科研事業(yè)單位�，F(xiàn)建有農產品加工、藥用植物、核農學、新食品資源加工等4個學科；包含糧油工程、食品微生物、生物活性物質與功能食品、果蔬加工與貯藏、葡萄與葡萄酒工程、肉類加工、藥用植物、小麥誘變育種、農用微生物、中藥材初加工創(chuàng)新團隊、輻照中心等11個創(chuàng)新團隊�，F(xiàn)有在職職工71人，其中高級職稱39人，博士28人。擁有國家高端外國專家1人，國家現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)技術體系崗位專家1人，山東省現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)技術體系首席專家1人、崗位專家4人，省外專"雙百"計劃團隊1個。建有農業(yè)部新食品資源加工重點實驗室、國家糧油加工技術研發(fā)分中心、山東省農產品精深加工技術重點實驗室等省級以上科研創(chuàng)新平臺以及農業(yè)部花生加工綜合利用技術集成基地等中試平臺；擁有4000平米實驗室，9500平米中試車間及450畝試驗基地；擁有各類儀器設備400余臺（套），總價值3000余萬元。承擔國家自然科學基金、863計劃課題、國家科技支撐計劃課題、農業(yè)部公益性行業(yè)科研專項、省科技重大專項等項目300余項，立項總經費1.7億元；取得國家技術發(fā)明二等獎、農業(yè)部科技進步一等獎、省科技進步獎、省農牧漁業(yè)豐收獎等30余項；突破關鍵技術100余項，4項技術列入省農業(yè)主推技術，實現(xiàn)成果轉化收益1434萬元；發(fā)表論文300余篇，獲國家專利166項，制定行業(yè)及地方標準23項，審定小麥和藥用植物新品種10個，獲得植物新品種權3項。
二、團隊架構情況
肉類加工團隊現(xiàn)有在職科研人員6人，其中正高級職稱3人，博士3人，碩士3人，團隊人員平均年齡44歲。肉類加工創(chuàng)新團隊目前主要從事畜禽屠宰與分割分級、產后處理與加工、地方特色肉制品工藝改良及寵物食品研發(fā)工作。目前，團隊承擔有涉及相關方向的國家現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)技術體系、省現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)技術體系、省自然基金青年基金、院創(chuàng)新工程等項目。根據(jù)學科發(fā)展趨勢和產業(yè)需求，現(xiàn)急需引進食品營養(yǎng)、農產品加工與貯藏、分析化學、食品科學與工程專業(yè)等專業(yè)的優(yōu)秀碩博士畢業(yè)生，研究方向包括：營養(yǎng)與健康、肉類儲藏保鮮、色譜學及相關分離分析技術、肉制品產品開發(fā)及加工工藝研發(fā)等。
三、人才需求情況
詳細如下表：
| 專業(yè)要求 | 研究方向 | 學歷/學位 | 需求人數(shù) | 備注 |
| 食品營養(yǎng) | 功能性成分提取及評價 | 博士研究生/博士 | 1 | |
| 農產品加工與貯藏 | 肉類儲藏保鮮 | 博士研究生/博士 | 2 | |
| 分析化學 | 色譜學及相關分離分析技術 | 博士研究生/博士 | 1 | |
| 食品科學 | 地方特色肉制品產品開發(fā)與工藝改良 | 博士研究生/博士 | 2 |
參考山東省農科院招聘鏈接：http://www.saas.ac.cn/art/2021/9/3/art_169572_10295512.html
五、聯(lián)系方式
聯(lián)系人：杜老師
電話：0531-66659860
郵箱：dupengfei2011@163.com，郵件標題注明：應聘崗位+本人姓名+學位+畢業(yè)學校+所學專業(yè)
為防止簡歷投遞丟失請抄送一份至：boshijob@126.com（郵件標題格式：應聘職位名稱+姓名+學歷+專業(yè)+中國博士人才網(wǎng)）
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